年末年始東京散歩 下町深川で開運祈願!

掲載:2009年 冬 vol.02

ドクターズレストラン ビストロ・シャテール

ドクターズレストラン

ビストロ・シャテール

深川の路地裏、隠れ家のようなレストランでは透析フレンチのフルコースがいただけます。医者や管理栄養士と相談し、透析を受けている方々の意見を取り入れたコースは3種類。リンやカリウム、塩分を気にせずにいただけます。
まず料理の周りに飾られた花々に、お年寄りから子どもまでが大喜び。一品ずつ丁寧に作られた料理は、見た目、香り、食感と五感を刺激し、しっかりした味わいに塩分だけが味ではないというのを納得します。人気があるのは肉料理。フォアグラやトリュフを使った贅沢な一品は少量でも満足でき、食事制限がない方にも美味しくいただけます。
客席は個室貸し切りで、2部屋のみ。家族や友達が集まって、特別な時間を過ごすのにぴったりです。

レストラン メニュー

晴れの日に、非日常を演出

本日のメニュー

ー ビストロ・シャテール ー

  • 本日のメニュー
  • いしもち&ホタテ貝のムースの
    包み焼き伊勢海老のソース
  • イベリコ豚&トリュフ&フォアグラの
    パイ包み赤ワインのソース
  • 自家製フランスパン
  • リンゴの焼き菓子タルトタタン
  • 車海老&オーガニック野菜の
    ラタトゥイユ
  • パプリカのヴァバロワ

※写真手前から時計回りのメニューです。

本日のメニュー
ビストロ・シャテール

東京都江東区永代2-23-7
Tel:03-3642-8672
透析コース料金:10,500円(税込) 別途:サービス料10%
● 3日前までに要予約。
コース内容はホームページで確認できます。
ホームページはこちらから

ページトップへ